将所有的材料都洗净、切碎；
锅内放入少许黄油，化开后加入所有食材（萨拉米、蘑菇、洋葱和青椒）和调料（盐和黑胡椒）翻炒大约1分钟，盛出备用；
鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀；
热锅，加适量黄油，待黄油化开后加入备好的蛋液，开中火，蛋液底面凝固后用筷子搅开，晃动锅子，让蛋液均匀受热，关火；
在蛋皮上撒上炒好的材料，将蛋皮卷起，出锅即可。