接昨天，把面粉澄好后，倒掉上面清水。把剩余搅拌均匀，
开水开锅，放面皮锣，我家锅小，我用的快餐杯盖子，底部抹油，倒薄薄一层面糊，进锅，待面皮冒泡就差不多好了。
面皮熟了的话，很容易就能撕下来。
多少自定。调料比较失败。希望有人指点，下次研究。