锅中加水煮开，加入1小勺盐、少许橄榄油，加入意大利面，小火煮7-8分钟后捞出沥干水分；
大蒜去皮切薄片，洋葱洗净切碎；
在炒锅中加入橄榄油烧热，放入蒜片和洋葱末炒香，再加入意大利面、盐和黑胡椒炒匀；
将炒好的意大利面装盘，散上少许欧芹即可。