红茶海绵蛋糕

作者： Yomico-

第一次尝试做红茶味的海绵蛋糕，太好吃了。感觉以后都不会再做别的蛋糕底了。

用料

• 牛奶（煮红茶碎） 80g
• 红茶碎（我用的大红袍） 6g
• 蛋糕底：
• 鸡蛋（分蛋） 3个
• 糖 60g
• 塔塔粉 1g
• 色拉油 30g
• 红茶奶茶 30g
• 低筋粉 80g

红茶海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.牛奶煮开，加入红茶碎焖至冷却（我以为要用伯爵茶什么的才好吃，事实证明用家里普通的红茶也好吃） 2.取30g（茶叶碎也要倒进去！！！！我试过不放茶叶碎是没什么味道的！！！加了多多的茶叶碎才好吃）剩下的我当奶茶喝了 3.蛋白加塔塔粉和糖分三次打发 4.加入蛋黄搅拌均匀 5.加入低筋粉翻拌均匀 6.加入奶茶和色拉油搅拌均匀 7.倒入模具，放进预热好的烤箱，180度40分钟

菜谱创建时间：2018-07-24 22:46:25