榨菜猪肉饼

作者： 暮夕_kid

看到什么都想吃，想吃就自己做系列

用料

• 榨菜 半包
• 大葱 半根
• 猪肉 300克
• 蒜头 1个
• 黄豆酱 一勺
• 油 适量
• 酱油，盐 适量

榨菜猪肉饼的做法步骤

步骤 1

肉末加蒜末煎香

步骤 2

加入大葱末，黄豆酱炒匀

步骤 3

再加入榨菜末炒香，出锅前尝一下味道，不够咸可以适当加点盐和酱油，因为黄豆酱和榨菜是咸的，所以不用加太多盐。

步骤 4

馅料炒熟备用

步骤 5

两小碗面粉加入一小勺酵母粉揉成面团，醒发2～3小时

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步骤 6

步骤 6

醒发后的面团

步骤 7

分成小剂子放入肉馅

步骤 8

就像包包子一样

步骤 9

捏口向下压扁

步骤 10

再醒发一会

步骤 11

在上面放点芝麻更香

步骤 12

锅热油放入饼

步骤 13

中小火煎至两面金黄

步骤 14

怕不熟可以加入小半碗水，盖盖焖一会，用蒸汽把饼焖熟

步骤 15

起锅，趁热吃！

步骤 16

好吃

步骤 17

完美！再配碗汤^_^

步骤 18

加一碗水中小火焖煎

榨菜猪肉饼的小贴士

1.黄豆酱是咸的，榨菜是咸的不要放太多盐 2.酵母粉可以用温水化开，面粉里可以适当加一点点盐和糖，拇指盖这么多 3.这里做了9个 4.猪肉有油，所以煎的时候没有放油

菜谱创建时间：2018-07-24 19:10:09