莲藕去皮洗净磨成藕未
藕未抓干水,放肉未,盐,生抽鸡精拌匀
加蛋清一个,再放30克面粉,胡椒粉拌匀(本人不喜欢葱花,所以没放)
我这些材料可以分成十个丸子。
在煎锅上放少许油,把丸子放进去压扁,然后翻过来,煎二面金黄就可以了