萝卜干蒸鱼

作者： 薰衣草foodtime

这个是清风徐来的菜谱，很喜欢就想把它记录下来，但由于地域的关系，我用了北方的萝卜干，应该南方的菜圃更好吃吧

用料

• 萝卜干 适量
• 生抽 适量
• 耗油 少许
• 胡椒粉 适量
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 葱 一颗
• 姜 3片
• 红椒 适量
• 香菜 适量
• 鲈鱼肉 半只

萝卜干蒸鱼的做法步骤

步骤 1

超市买的鲈鱼肉，清洗干净控干水分

步骤 2

切适当大小的块

步骤 3

用盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉腌制半小时左右

步骤 4

萝卜干泡好洗净也稍微腌一下

步骤 5

萝卜干垫盘底

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步骤 6

步骤 6

上面放上鱼块入锅蒸5分钟

步骤 7

香菜，葱姜切丝，红椒切丝

步骤 8

取出蒸好的鱼块，淋入生抽，浇上热油即成

步骤 9

成品图

萝卜干蒸鱼的小贴士

耗油要少放

菜谱创建时间：2018-07-24 01:22:03