酸奶瓶放入烤箱160度干烤10分钟左右进行消毒，拿出放凉备用。
牛奶800ml,加入200ml酸奶当菌种，也可以直接放一包酸奶菌种。
糖量是牛奶的10%,放入代糖后搅拌匀，装瓶放入烤箱中，开发酵功能8小时左右酸奶就做好了，做好的酸奶放冰箱冷藏。