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温泉蛋蟹肉沙拉

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作者: 小宫禧
林家食堂 第一季 第十三道 温泉蛋蟹肉沙拉

用料

温泉蛋蟹肉沙拉的做法步骤

步骤 1

酱汁制作:1、将洋葱和蒜头切末待用

步骤 2

2、准备搅拌的容器(料理机、破壁机、料理棒),将切好的洋葱末和蒜末放入,将沙拉酱汁配方其他剩余的所有材料也一起放进去。

步骤 3

3、然后打开机器搅拌成酱汁的状态,最后按自己的口味再调整一下。这里酱汁的配方大概可以用5-6次,吃不完可以冷藏,,拿出来再吃的时候,再搅拌一下就可以

步骤 4

沙拉制作:

步骤 5

1、首先制作温泉蛋,准备一个常温的鸡蛋。将3杯水放入锅中煮滚,然后再入1冷水,接着下入鸡蛋,盖上锅盖,闷6-7分钟,鸡蛋比较小就6分钟,比较大就7分钟。时间到了以后将鸡蛋从水中捞出,敲破蛋壳,先放入一个碗中待用。

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步骤 6
步骤 6

2、准备好的蟹肉棒,用刀背轻轻的将蟹肉棒拍碎,接着撕成一条条的,放入碗中待用。

步骤 7

3、可食用的混合生菜,平铺在盘子上。

步骤 8

4、将蟹肉均匀的撒在盘子的周围,中间放上准备好的温泉蛋。

步骤 9

4、将蟹肉均匀的撒在盘子的周围,中间放上准备好的温泉蛋。

菜谱创建时间:2018-07-23 21:23:40
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