西班牙火腿菜饭

作者： 小宫禧

第一季 第三道 西班牙火腿菜饭

用料

• 猪油 100克
• 大豆油 100克
• 青菜 150克
• 米饭 300克
• 香肠 1根
• 西班牙火腿 1片
• 调味：
• 盐 适量

西班牙火腿菜饭的做法步骤

步骤 1

1、将猪油洗净切丁（可以选用你喜欢部位，板油或者五花肉的猪油，我选的是大排外面的一层油，记得去皮），放入大豆油，中小火熬到金黄色，然后猪油渣捞出控油，熬下来的猪油待用。

步骤 2

2、青菜和香肠切丁，锅中下入适量熬好的猪油，加入青菜炒几下，然后加入米饭和香肠炒熟，下少许盐调味，起锅。

步骤 3

3、米饭放入碗中再倒扣出来，放上一片西班牙火腿，撒上前面的猪油渣，一道超香的菜饭就做好了。

菜谱创建时间：2018-07-05 21:17:06