宜兰葱饼

作者： 甜承Tiana

两人份

用料

• 中筋面粉 200克
• 温水（65度） 116克
• 盐 2克
• 葱花 300克
• A
• 食盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 色拉油 1大勺
• B
• 色拉油 适量
• 盐 适量

宜兰葱饼的做法步骤

步骤 1

温水和面，成团后再揉3min，醒面40min-1h。 葱花里加入食材A调味。

步骤 2

将醒后的面团分成两份，各擀成0.2cm的圆形。

步骤 3

涂上适量材料B，铺上腌制的葱花，卷起筒状，再盘成厚圆形，静置10min。 平底锅加热，倒少许油，放入葱饼，两面煎制金黄。 tips：如果内心的面皮没熟，可以加入适量水，盖上锅盖再焖一会儿。

步骤 4

涂上适量材料B，铺上腌制的葱花，卷起筒状，再盘成厚圆形，静置10min。 平底锅加热，倒少许油，放入葱饼，两面煎制金黄。 tips：如果内心的面皮没熟，可以加入适量水，盖上锅盖再焖一会儿。

步骤 5

涂上适量材料B，铺上腌制的葱花，卷起筒状，再盘成厚圆形，静置10min。 平底锅加热，倒少许油，放入葱饼，两面煎制金黄。 tips：如果内心的面皮没熟，可以加入适量水，盖上锅盖再焖一会儿。

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步骤 6

步骤 6

涂上适量材料B，铺上腌制的葱花，卷起筒状，再盘成厚圆形，静置10min。 平底锅加热，倒少许油，放入葱饼，两面煎制金黄。 tips：如果内心的面皮没熟，可以加入适量水，盖上锅盖再焖一会儿。

步骤 7

涂上适量材料B，铺上腌制的葱花，卷起筒状，再盘成厚圆形，静置10min。 平底锅加热，倒少许油，放入葱饼，两面煎制金黄。 tips：如果内心的面皮没熟，可以加入适量水，盖上锅盖再焖一会儿。

步骤 8

涂上适量材料B，铺上腌制的葱花，卷起筒状，再盘成厚圆形，静置10min。 平底锅加热，倒少许油，放入葱饼，两面煎制金黄。 tips：如果内心的面皮没熟，可以加入适量水，盖上锅盖再焖一会儿。

菜谱创建时间：2018-07-23 14:34:09