热炝红薯叶

作者： 肉汤山茶

猪油炝锅，植物油翻炒，对健康生活有要求的人们可尝试这种简易的方法～

用料

• 红薯叶
• 大蒜 3瓣
• 植物油 少许
• 肥肉 少许
• 盐 一汤匙

热炝红薯叶的做法步骤

步骤 1

干锅烧热，肥肉下锅熬制猪油，观察颜色变化。

步骤 2

肥肉颜色呈金黄，油渣成型。

步骤 3

猪油熬制完毕，沥油，锅中已充满猪油香气，将猪油盛出。

步骤 4

红薯叶子洗净沥水备用，大蒜拍好剥皮备用。

步骤 5

在已被浸润的锅内倒入适量植物油，待油烧至冒轻微烟气，将红薯叶子倒入大火炝锅，翻炒均匀。关火，用余温将蒜瓣，油渣在锅内迅速翻炒，一汤匙食盐。完成✅！

菜谱创建时间：2018-07-23 14:29:51