把猪肉切片,用一勺酱油一勺蚝油腌制(根据勺子大小适量变化),让猪肉有蚝油香味。腌制二十分钟
番茄切丁,蒜切片,青菜洗净切块
热锅凉油,放入蒜炒香,放入番茄丁中国炒熬制出汁,加一些盐帮助出汁。当汁出的差不多了,放入热水加入面片
面片煮成大半熟的时候放入青菜
最后把腌好的猪肉再用淀粉抓一抓。煮两三分钟。加盐、鸡精(可不用)调味出锅