番茄牛尾

作者： orietta

用料

• 牛尾 500克
• 西红柿 1个
• 番茄酱 一罐
• 姜 2片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 大葱 1根
• 茴香八角 适量

番茄牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗净，裹上一些面粉，平底锅烧热倒入适量油，把牛尾煎一下

步骤 2

炒锅内倒油，下大葱段、姜片、拍碎的蒜瓣和八角茴香，炒香后放入牛尾、切成块的番茄和番茄酱（用的是梅林牌），炒均匀后加入水没过牛尾，大火烧开转小火炖一个小时左右

步骤 3

一小时后用筷子戳一下牛尾，能轻松戳穿就可以，开大火稍微收一下汁，喜欢汤汁薄一点多一点也可以省略这步，加入适量盐和胡椒调味即可

菜谱创建时间：2018-07-22 12:34:48