把锅烧的非常热，关火，倒入准备好的牛奶和椰浆。在倒入糖，把糖化开。
倒入吉利丁粉，搅匀，使其完全融化。
加入椰汁，搅匀，放入容器里（最后可以在容器里加入一些水分很少的水果，如芒果，草莓，但是只能加一点，万不能加入菠萝和奇异果这种水分很多的水果，这样会让椰子冻不能成型）在冰箱里冷藏三个小时便可以食用了。