浅井商店胖栗子-红茶青柠玛德琳

作者： 张小右爱吃肉

方子来自天然气小姐，根据自己的模具做了改动。

用料

• 黄油 110g
• 红茶 10g
• 鸡蛋 2个约 100g
• 糖 55g
• 盐 2g
• 蜂蜜 20g
• 青柠皮屑 一个青柠的量
• 低粉 100g
• 泡打粉 3g

浅井商店胖栗子-红茶青柠玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化，倒入红茶煮3分钟左右。 离火备用

步骤 2

处理青柠皮屑，切碎。

步骤 3

蛋液+糖+盐 用蛋抽搅拌至糖化，浓稠

步骤 4

加入蜂蜜搅拌均匀。再加入青柠皮屑搅拌均匀

步骤 5

将粉类混合过筛一遍之后，再过筛到蛋液中。Z字形搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将黄油过筛到蛋液中，搅拌均匀。

步骤 7

盖上保鲜膜，冷藏一夜。

步骤 8

将蛋糊挤至模具内 7分满。烤箱中层175度 18-20分钟。

菜谱创建时间：2018-07-20 14:53:35