超好吃der芋圆（超超超详细步骤）

作者： 一个小豆子吖

跟@一只浅若 约的芋圆！ 想想既然要做就干脆发个菜谱好了(●—●) 超级好吃超级Q！！！😍 哎呀妈呀拍照累死我了…… 颜色漂亮，紫薯和红薯～ 吃不完冻在冰箱，随吃随拿 超方便der🌟🌟 一定一定要用木薯淀粉！！其他粉会难吃死你的……你想挑战一下也行😰 再次强调👆 做法也很简单，比那些饮品店的鲜芋仙好吃多了！！👍👍 不想吃添加剂就自己来做一次吧～ 芋圆的吃法： ①直接吃 ②泡椰奶吃 ③泡红糖水吃 ④加上仙草蜜豆一起吃 ……………………………… 想怎么吃就怎么吃～ 都好吃喔❤(๑>؂<๑）

用料

• #紫薯芋圆
• 紫薯 1个
• 木薯淀粉 100克
• #红薯芋圆
• 红薯 1个
• 木薯淀粉 100克

超好吃der芋圆（超超超详细步骤）的做法步骤

步骤 1

准备食材～红薯和紫薯傻傻分不清楚（*/∇＼*）

步骤 2

红薯紫薯都去皮洗净\(//∇//)\光秃秃的……

步骤 3

红薯紫薯都切块，这样会好煮一点

步骤 4

煮熟啦～筷子如果能轻易戳洞就代表已经熟透啦～软趴趴的最好吃٩(๑^o^๑)۶

步骤 5

我用电饭煲蒸熟的，也可以在锅里放水煮

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步骤 6

步骤 6

【红薯芋圆】 蒸熟透的红薯压成泥

步骤 7

加入适量木薯淀粉

步骤 8

揉成光滑的红薯面团～一定要揉成光滑不粘手的状态，也没有木薯淀粉的颗粒哦❤

步骤 9

把红薯面团倒到揉面垫上

步骤 10

揪一小团，揉成一个球

步骤 11

再做几个球，把它揉成条状物

步骤 12

用刀切成小方块就好啦～

步骤 13

把揉好的芋圆倒入盆中，加点木薯粉防粘 【红薯芋圆】就做好了！✌

步骤 14

【紫薯芋圆】紫薯压成泥

步骤 15

加入适量木薯淀粉

步骤 16

揉成光滑不粘手的紫薯面团～

步骤 17

把紫薯面团倒到揉面垫上

步骤 18

揪一小团面，揉成条状（全部都揉成条）

步骤 19

用刀切成小方块哒～(σ′▽‵)′▽‵)σ

步骤 20

做好的紫薯芋圆倒入盆中，裹点木薯粉防粘～

步骤 21

红薯芋圆和紫薯芋圆都倒入盆中…～颜值超高的！！（｡ò ∀ ó｡）

步骤 22

水放入锅中，直到煮沸才能放芋圆进去！（看图片煮成什么样子） 🌟一定要记住！！不然很容易散开！！不想吃芋糊糊的话就一定要等它煮沸！！ 🌟水开了冒泡了就可以放芋圆进去了～

步骤 23

煮个大概7-8分钟，水再次煮开，芋圆熟了就可以盛出 （如果你问我怎么判断芋圆煮熟，我会告诉你你自己吃就知道了……哈哈哈哈😄😄😄） 哎呀逗你玩啦～ 判断芋圆是否煮熟的办法： 1.用筷子戳，如果能轻松戳穿就煮熟了 2.尝一尝|･ω･｀) 3.芋圆是否变胖并浮上水面

步骤 24

胖胖的芋圆浮到水面上啦～⊙_⊙

步骤 25

芋圆熟后要立马浸在冷水里，这样才Q哦⊙▽⊙

步骤 26

我直接把芋圆扔进椰奶里…简单粗暴・ε・

步骤 27

超级Q超好吃的芋圆就做好了～

步骤 28

吃不完冻冰箱冷冻室，随吃随取！（请尽量快点食用完～）

超好吃der芋圆（超超超详细步骤）的小贴士

1⃣ 一定一定要用木薯淀粉！！第三次强调！！ 2⃣应该写的够详细了吧？步骤里基本上都注明了，没什么可说的啦～

菜谱创建时间：2018-07-19 20:34:05