象棋刈包

作者： 飘摇晨食记

有人说做这几个是高富帅的象征，好吧！那就来个帅吃吃，哇哈哈～～天气热要想做得完美，就得麻溜儿的整形，来不及拍步骤，亲亲们脑补一下哈😂

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 55克
• 细砂糖 10克
• 酵母 1克
• 玉米油 2克
• 红曲粉 适量
• 玉米油 适量（刷面片）

象棋刈包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团，用掌根揉搓面团的各个方向成光滑细腻，称出150克白面团用保鲜袋包好冰箱醒面，其余加少许红曲粉揉搓均匀备用

步骤 2

150克白面团平均分成三份，揉搓排气滚圆擀成牛舌状，一半刷油，对折

步骤 3

红色面团揉搓均匀后搓细面条，截取相应长度，抹少许牛奶拼好字，再搓较长细面条围在字的外圈

步骤 4

锅里水烧热到40度，发酵至缓慢回弹中大火10分钟关火焖5分钟，中间夹自己喜欢的蔬菜或肉片

菜谱创建时间：2018-07-18 07:53:43