1、将所有材料准备齐全，锅中先下入食用油和肉糜，炒熟之后加入葱花、洋葱和蒜末，煸香之后，加入酱油、辣椒粉、辣椒酱、水、盐和糖，然后继续煮滚后关火，淋上香油。这样一个韩式辣锅的锅底就完成了
2、准备一个小砂锅，加入炒好的锅底酱加入60克、然后大约加入250-300克的水，然后将豆腐一勺勺挖进去，由于豆腐是不规则形状，边缘也不是光滑的，所以这样挖比切的豆腐更容易入味
3、豆腐挖好之后上火煮，煮开之后按自己口味调一下，然后打入一个鸡蛋关火，闷30秒后，再将2片芝士放到锅中，喜欢芝士味浓的可以多加，最后再撒上葱花即可。