吮指啤酒小龙虾（十三香版） 原创： 洛小妖 罗小七当当当 今天 前几年都在老家吃小龙虾， 一到夏天，就准备好钓虾的工具。 去家附近堰塘钓虾，几天下来能有几十斤。 真真是大饱了口福！ 这几年在城市里生活，没有了能钓虾的池塘河沟，小龙虾的价格也是节节攀高。只能买上个三四斤略微解解肚里的馋虫。。。 做了十三香味的啤酒小龙虾，某大头挺爱吃。 甜甜的回味，吮指留香，恨不得把汁都舔干净了。 嘴馋的的日子就想饱饱口福。 想想都是美味~ 用料 小龙虾 四斤 生抽 适量 啤酒 2罐（用了大头仅存的两罐百威） 13香粉 一撮 姜 一大块切片 蒜 两头蒜剁碎 干辣椒 一小把 花椒 适量 糖 一小勺 做法 ： 1、小龙虾去头盖（虾黄也好吃哦，注意不要洗掉了）四肢刷干净（家里处理最好用牙刷） 2、小龙虾开背（开背更入味哦），洗净，控干水分，用盐，花椒，八角、生抽，香油码料略微腌渍 3、热锅下油，加入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒出香味。加入小龙虾翻炒 4、倒入啤酒，十三香，糖，炖煮十五分钟左右收汁 5、起锅前可以加入水果小黄瓜之类想要一起吃的配菜