麻婆豆腐

作者： 厨者学以致用

用料

• 豆腐 块
• 肉沫 克
• 花椒 粒
• 姜沫
• 蒜沫
• 葱花
• 豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 油 克
• 味精
• 鸡精
• 料酒
• 老抽
• 花椒粉

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

兑汁:盐，味精，料酒，老抽，水淀粉，花椒粉

步骤 2

先把肉炒熟备用，将豆腐过水然后净锅放油，加入豆瓣酱小料炒香加入水和汁水加入豆腐放锅里煮至汤汁浓稠加入肉和大葱，出锅即可！

菜谱创建时间：2018-07-16 23:16:19