海米西瓜皮

作者： 猫小爪儿

西瓜浑身都是宝～ 大热天，抱上半个西瓜🍉 待在空调房里，看个电影🎬 中午，蒸一碗米饭，切半个瓜皮…… 足不出户，搞定午餐🥣 怎一个‘美’字了得！ 关键是：营养又健康！绝对的减肥餐～

用料

• 西瓜皮，料酒，葱，蒜，花椒，八角，花生油，盐，白糖，生抽，花椒粉，姜粉

海米西瓜皮的做法步骤

步骤 1

吃过西瓜皮，去绿衣，去红壤儿，只留白色部分，切片备用。

步骤 2

一小撮海米用料酒泡五分钟洗净。

步骤 3

葱切块儿，蒜切片。

步骤 4

热锅倒入适量油。

步骤 5

等油热，放入海米，葱块儿，蒜片，花椒，八角炸香。

步骤 6

倒入切好的西瓜皮。

步骤 7

放盐，白糖，花椒粉，姜粉，生抽翻炒。

步骤 8

加入一碗清水，与瓜皮平齐。

步骤 9

中火🔥炖十分钟，瓜皮去白色，变软即可。

步骤 10

装入盘中。

步骤 11

又有水果，又有菜～一举两得！

海米西瓜皮的小贴士

西瓜皮，为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、瓜氨酸、番茄素及丰富的维生素C等。有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效。 1.清热解暑 西瓜皮还能起到解热，促进伤口愈合，促进人体皮肤新陈代谢吸收的功效，还能使皮肤变得更加光滑白嫩。西瓜皮解暑清热，含糖量也不高，适合各类人群食用。 2.利尿消肿 西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能够促进尿素形成，从而具有利尿作用，对于肾炎水肿，肝病黄疸和糖尿病起到辅助治疗作用。 3.解毒去痱 夏季很多人身上容易长痱子，西瓜皮具有清热解毒作用，无论是内服还是外用都能很好的起到去痱子的效果。 4.美白皮肤 西瓜皮中含有的瓜氨酸能促进身体肌肤的新陈代谢作用，长期使用西瓜皮不但能够有效滋润皮肤，使皮肤变得更加白嫩，还能有效淡化脸上的痘印和斑点。 营养价值 西瓜皮营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、瓜氨酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积的作用。 1、西瓜皮中含有一种叫瓜氨酸的成份，这种瓜氨酸对促进尿素的形成具有很大的帮助，因此可辅助治疗肾炎引起的水肿，或者肝病黄疸等。 2、瓜氨酸能促进身体肌肤的新陈代谢作用，长期使用西瓜皮不但能够有效滋润皮肤，使皮肤变得更加白嫩，还能有效淡化脸上的痘印和斑点。 3、瓜氨酸可以转化成精氨酸，而精氨酸对促进心脏健康，促进循环系统的循环都有很大的帮助，可起到一个缓解心绞痛，高血压，或者心脑方面的疾病。 4、西瓜皮中还含有丰富的纤维素，糖尿病和肥胖症患者都通过吃西瓜皮做成的菜肴可以达到很好的食疗效果

菜谱创建时间：2018-07-15 14:07:48