猪肝粉(婴儿辅食烤箱版)

作者： 青素贞丶

宝宝六个半月的，正是需要补铁的时候，自制猪肝粉更干净卫生 有烤箱的 推荐尽量使用烤箱烘烤，温度均衡，不像炒制的易焦糊发苦

用料

• 猪肝 一只
• 柠檬 半个

猪肝粉(婴儿辅食烤箱版)的做法步骤

步骤 1

挑去所有筋膜

步骤 2

猪肝切片泡水里

步骤 3

漂洗几遍后切入半个柠檬浸泡一个小时，去腥

步骤 4

去掉柠檬，将猪肝煮熟

步骤 5

捞出猪肝，平铺在烤盘内，上下火100度热风循环烘烤 每隔20分钟上下调换下烤盘，猪肝翻面

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步骤 6

步骤 6

中途取出剪成小块，继续烘烤

步骤 7

烤到这个程度，取出，晾凉

步骤 8

倒入破壁机，打粉

步骤 9

猪肝未干透，所以粉易结块 ，再次烘烤20分钟，取出晾凉

步骤 10

第二次进破壁机，明显粉质细腻很多，再次回烤箱烘烤20分钟

步骤 11

不要怕麻烦，一定要烤干，才易于存放

步骤 12

第三次进破壁机，已经非常细腻了，无需过筛。 如果没有破壁机，使用普通研磨机，一定要多研磨几次，再过筛。

步骤 13

最后晾凉装袋 用的存奶袋，干净卫生

步骤 14

挤掉空气再捏紧封条 保存时间更长久哦

步骤 15

取一小勺，加入米粉

步骤 16

搅拌后，可以看出非常细腻哦

猪肝粉(婴儿辅食烤箱版)的小贴士

我这个做的量比较大 买了一整块猪肝3斤半，最后成品出来370g 分了四小袋，一半给了闺蜜 整个烘烤时间大概五六个小时 如果没有烤箱的小伙伴可以用锅小火翻炒哦

菜谱创建时间：2018-07-14 15:36:25