芋头泥（奶茶）

作者： 今年拾捌

好吃，又简单.😋 我做的这个主要是放到奶茶里面喝的，也可以当辅食哦 比例 芋头：紫薯：水：奶：糖 4 : 1 : 4 : 0.7: 0.7 用普通的锅就能煮，但是可能还是没那么软，如果有高压锅的话！一定要用高压锅！超级方便而且会很绵.

用料

• 芋头 1个（900g）
• 紫薯 255g（大概就是芋头的四分之一）
• 水 900ml（跟芋头一样多就ok）
• 细砂糖 150克
• 牛奶 150克

芋头泥（奶茶）的做法步骤

步骤 1

紫薯芋头

步骤 2

糖

步骤 3

奶粉（牛奶和奶粉都行）

步骤 4

把芋头和紫薯切薄片，然后把芋头和紫薯和水一起放到锅里.用大火煮开以后转小火，转小火之后要拿勺子一直搅防止粘锅糊了。在搅的过程中用勺子把芋头和紫薯摁碎.

步骤 5

煮到浓稠就可以停火了，然后把奶粉或者牛奶，糖，都放进去搅拌，我建议用牛奶因为我用的奶粉没搅开..结块了.....觉得稀了就可以在煮一下觉得太稠了可以加一点水.

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步骤 6

步骤 6

如果想喝有颗粒的就不用搅拌就到上一个步骤就完事了。要细腻的就放到搅拌机里面搅拌.之后就可以放入准备好的瓶子里面（瓶子里面不要有水）这就完成了.

步骤 7

超级细腻，而且因为加了紫薯颜色超级好看.

步骤 8

我是把大部分打成细腻的然后一部分没有打，放到了一起，深色的是没有放搅拌机搅拌的，浅色的是搅拌后.颜色真的绝了.

芋头泥（奶茶）的小贴士

瓶子不要水是为了保存久一点，做好后记得放冰箱冷藏. 如果不想放紫薯也可以的我放紫薯就是为了颜色好看. 想要奶味重一些的可以多放牛奶，但是牛奶不要煮太久不然会不好.不喜欢奶味的可以不放牛奶. 喜欢甜的就多放点糖不喜欢甜的可以减，反正最后是可以尝的嘛觉得不甜了可以加。如果做了是为了喝的话我建议做甜一些这样茶里就不用放糖了. 我这个做出来有好多了如果是自己吃的话可以少做些，按比例少就可以了. 凉了再放到瓶子里面不然热的时候就封口放冰箱的话会有水珠. 冷藏之后可以挖着吃哦，直接吃超级好吃😋

菜谱创建时间：2018-07-14 12:47:21