鸡翅洗干净,分三段式,除鸡尖之外,全部切刀划
烧热油后下鸡翅
煎鸡翅时候,准备姜丝和蒜末
鸡翅煎至金黄色即可将姜丝和蒜末放入锅中,翻炒几下,加点盐再炒
炒香后倒入可乐,可乐的量和鸡翅平齐,烧开可乐后,加入适量辣椒干,适量的老抽上色,适量的生抽调味,还有再加适量盐,搅拌均匀后试味道怎样,不够盐再加
最后调点生粉水,倒去锅中勾芡炒匀,收干一点汁即可享受美味佳肴
鸡翅要清洗干净,不然吃的时候看到鸡毛就恶心了