茅根竹蔗胡萝卜马蹄水（清热下火饮品）

作者： 微微的厨房2018

夏日广东家常消暑汤：茅根竹蔗胡萝卜马蹄汤。 从外婆到妈妈，现在轮到我，每逢夏天，家里都经常做这个汤水，它是夏日作战的大法宝。💪

用料

• 竹蔗 500g（削皮切段）
• 茅根 200g(一把)
• 马蹄 6个
• 红萝卜 2根
• 水 约1200ml(没过汤料）
• 冰糖 50g(可加或不加)

茅根竹蔗胡萝卜马蹄水（清热下火饮品）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗干净备用。

步骤 2

1.甘蔗洗净破开，一开四。 2.马蹄去除头尾，不要削皮更下火。 3.胡萝卜削皮滚刀切块。 4.茅根洗净剪开成相等的长度，方便出味。 5.所有材料放入锅中，水没过材料即可。

步骤 3

大火烧开后，转小火，煲1小时，可加入冰糖或不加，个人喜好，加入冰糖口感更好，更潤。

步骤 4

小时候没有五花八门的饮料，妈妈也不让吃零食和冰块。夏季，这个“糖水”就成了我们一家老小最爱喝的“饮品”了，解渴消暑，润喉润肺。

步骤 5

题外话：小骆驼是我从沙哈拉沙漠买回来的，跟我的消暑汤很配哦。

步骤 6

当季的菜式，轻养生生活，微微期待跟你分享！

菜谱创建时间：2018-07-13 22:57:51