秋葵整颗洗净捞出控水，蒜切蒜末，葱切小段备用。
起锅烧水，水里加一勺盐，少许植物油（根据水量加盐和油）水开后将秋葵放入锅中焯五分钟左右捞出凉开水过一下捞出斜刀切好备用。
重新起锅，火热倒入适量植物油，捏几粒花椒炸一下出香味放入小米椒、葱、蒜末翻炒一下倒入秋葵继续翻炒，秋葵易干锅，加适量温水，少许食盐，少许生抽拌匀出锅即可。😊超简单美味哦！