先处理乌枣，用剪刀把枣肉剪下去核，称150g枣肉＋牛奶+淡奶油料理机打成枣泥，剩下的枣肉备用，核桃仁切碎备用。
黄油室温软化，手指按可以轻易按下一个坑，电动打蛋器打至顺滑，加入糖继续打发。
黄油打发至发白后逐个加入鸡蛋，每加一个都打发至完全融合。
加入枣泥，用打蛋器搅拌均匀。
筛入低筋面粉与泡打粉（低筋面粉与泡打粉要先混合均匀），用刮刀切拌均匀至完全看不到粉的糊状。
加入剩余的乌枣和核桃，拌匀，入模具。
烤箱上下火175℃，35分钟。出炉后倒出放凉，切片，冷藏一天后食用味道更加融合！