土豆啤酒鸭

作者： 穆铜

用料

• 啤酒 1罐500ml
• 鸭 半只
• 姜 1块（大概两根手指宽）
• 酱油 2勺
• 盐 2勺（一般家用陶瓷勺）
• 青辣椒 3个
• 红米椒 2个

土豆啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉切块洗净，备用

步骤 2

辣椒和姜切好洗净，备用

步骤 3

土豆切块洗净，备用

步骤 4

热锅放油，先放姜和辣椒，翻炒半分钟，再放鸭肉翻炒至2分钟。然后，盖上锅盖，中火煮2～3分钟。

步骤 5

鸭肉捞起，放土豆翻炒1分钟，随后放鸭肉在土豆上面，倒啤酒🍺。大火烧开，小火闷5分钟左右。

步骤 6

收汁了，这次火放得有点大，土豆不是很入味，但是鸭鸭很好吃。

菜谱创建时间：2018-07-12 23:58:48