玉米油微波炉高火2:30分钟,加入过筛的低粉中,加盐搅拌均匀,放凉后加入牛奶搅拌均匀,加入10个蛋黄搅拌均匀
10个蛋白放入厨师机中加柠檬汁,分多次加入砂糖先低速后高速,到Max,硬性打发
将打发好的蛋白分多次加入面粉中,扣底搅拌均匀
模具中加烤盘纸,将面糊倒入,烤箱预热150度,底部烤盘加温水(或者预热前就放凉水,一起预热),将模具放入水中,150度70分钟