汕尾薄饼

作者： 潮音潮人

汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。 今天小编给大家介绍的就是这道著名的汕尾特色小吃啦：汕尾薄饼

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 薄饼皮 适量
• 豆芽 适量
• 猪肉 适量
• 鸡精 适量
• 包菜 1个
• 干鱿鱼 1个
• 葱 2、3根

汕尾薄饼的做法步骤

步骤 1

❥把干鱿鱼、包菜切丝，葱切段，猪肉切块剁碎放至碗中备用，再在锅中加适量油分别倒入包菜丝和豆芽，加适量盐，炒熟起锅待用

步骤 2

❥接着继续加适量油热油锅，分别下鱿鱼丝、肉末、鸡蛋、葱翻炒，加适量盐和鸡精，炒熟即可盛起备用

步骤 3

❥最后在砧板上放2张薄饼皮，错开位置，再放入所有炒好的馅料，卷起来捏紧即可

步骤 4

❥这道特色的汕尾小吃你尝过了吗

步骤 5

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汕尾薄饼的小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 馅料也可根据个人口味来放，可咸可甜

菜谱创建时间：2018-07-12 03:12:50