小番茄洗净，倒入沸水中煮一下，看到外皮开裂就捞出沥干水分，剥去外皮备用。 ps.千万不要煮太久啊亲，不然就变番茄汤了啊亲...
500mL的水倒入锅中，加入话梅和冰糖，煮开后关火，晾凉备用。 ps.煮过之后的水里有很多渣子的话，可以过滤一下使用，懒的话也可以静置让它沉淀，最后装入密封罐的时候不要倒入最后一层渣子就阔以了嘛
晾凉的话梅水中加入柠檬汁调味，然后将番茄和话梅水装入密封罐中，放入冰箱冷藏一晚，第二天就阔以开盖享用啦。