皮蛋瘦肉粥（粘稠版）

作者： MilkyWay-B

何以解馋 唯有亲自下厨。 1:个人喜好皮蛋 3 颗皮蛋用线阶段（刀切的话 蛋芯粘刀的闹心程度 会让强迫症的我不想经历多一次 这个小窍门在义乌的时候姐夫交给我的） 2: 瘦肉切丝。我爱吃肥瘦相间。纯瘦也行。加入适量生抽五香粉黑胡椒粉鸡精盐。腌制半小时。 3:粘稠的白粥要提前做好（香米和纯净水的比例按照1:100 。100 克的米就用1千毫升。150 克的米就是1500 毫升 4:个人好香菜葱花 这一口 什么菜都要放 提味儿又点缀色香。不喜者掠过次部 5:熬就完了。咕噜就对了 反正煮不烂 越煮越入味。来吧

用料

• 皮蛋 3 个
• 瘦肉 50 克
• 大米 150 克
• 纯净水 1500 毫升（和大米成1:100比例）
• 腌制瘦肉丝的调料 生抽3汤匙五香粉黑胡椒粉蚝油（不要料酒）

皮蛋瘦肉粥（粘稠版）的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2018-07-11 12:00:32