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腐竹拌芹菜
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作者：
孙小末
用料
芹菜
150克
腐竹（干）
20克
调料： 葱花适量，盐2克，植物油3克。
腐竹拌芹菜的做法步骤
步骤 1
水发腐竹洗净，切菱形块；芹菜择洗干净，切斜段，倒入沸水中焯熟，过凉；取盘，放入腐竹块、芹菜段、盐。
步骤 2
锅倒入植物油烧至七成热，下葱花炒出香味，关火；将炒锅内的油连同葱花一同倒在腐竹块和芹菜段上拌匀即可。
菜谱创建时间：2018-07-11 09:21:55
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