无油红豆华夫饼 ·健康零食

作者： CONY_

很喜欢红豆 又怕长胖啊怎么办 不喜欢外面那种油大 又齁甜的 就瞎琢磨出来这种薄皮的红豆饼 试了三种 烤箱版 平底锅版 华夫版 最后还是pick华夫版！😋 刚出锅是脆脆的 皮会变得很有嚼劲 也超喜欢 红豆无油 饼皮也无油 红豆需要提前一晚泡好

用料

• 普通面粉 250g
• 水 110g
• 红豆 一碗
• 白糖 适量
• 奶粉 25g

无油红豆华夫饼 ·健康零食的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚清水泡上

步骤 2

第二天早上 加水放到电高压锅里 ，点豆类 普通的锅也可以 煮到软烂就可以 （多放点水没关系 别煮干锅了 别问我怎么知道 ）

步骤 3

红豆一定是煮到绵软 才好做豆沙 把红豆捞出到料理机里 红豆汤可以单独喝掉超好喝 喜欢细腻的就打久一点 我喜欢带一单皮的 就打几秒就好了 不打直接炒也没问题 因为红豆已经十分软烂了

步骤 4

放到锅里 放入奶粉 和一点糖 开始炒 全程小火！ （不加油 就加一点奶粉增加点奶香吧） 糖少量多次 慢慢加 看自己的甜度加

步骤 5

不停搅拌 慢慢炒呀炒 炒到成馅的质感 不要太干

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步骤 6

步骤 6

揉面 面粉和水 揉成团 醒一会

步骤 7

分成小剂子 擀成薄片 用勺子挖一勺豆沙 捏成团 多余的面揪下来

步骤 8

预热华夫饼机 放在电磁炉上 第一锅可以在华夫饼机里抹一点油防粘 烤到变色就可以啦 （电饼铛也可以的）

步骤 9

手绘插图

步骤 10

平底锅版 和 烤箱版 都没有华夫饼机版好 但是也还可以

步骤 11

豆沙怎么都好吃 渣渣是精华🤣

步骤 12

成品

无油红豆华夫饼 ·健康零食的小贴士

1.煮红豆水可以多一点呀 2.面团的量 自己把控一下 我也没有具体量

菜谱创建时间：2018-07-10 19:58:15