將火腿腸切片,青椒切圈。 兩者混合炒熟備用即可。(口味根據個人喜好調節,我愛吃辣所以炒的比較重口。)
開水煮沸后加入麵條(我用的是堿水面),加入一小勺鹽,煮4分鐘左右,熟後撈出裝盤。 (然後我就用煮麵條的水打了一個雞蛋煮熟,沒拍照就不細說了。)
將鍋中油燒熱,加入醬油、醋、鹽、辣椒粉和適量水。燒熱后直接淋在面上面即可。 將雞蛋和炒好的青椒火腿腸倒在面上,根據個人口味可適當加醬料。
將所有食材混合,拌勻,一道簡單的乾拌麵就做好啦~