黄桃去皮切成小块
用盐水浸泡5分钟
加入适量的水(水不能太多,快要没过黄桃即可)在放入冰糖煮15分钟(冰糖不能放太少了,不然熬出的汁不黏稠,如果觉得甜吃的时候可以加一点凉白开)
盛出放凉
放凉后倒入密封罐放入冰箱冷藏,吃多少倒多少。可以放一个月呢!
白桃也是一样的做法
切成小块,盐水泡着,白桃变色较快很正常。
放入水和冰糖中火炖10分钟(因为白桃软一些,所以我用的时间比黄桃少)大家可以根据自己桃子的软硬度来调整时间。
凉了放入密封罐,吃多少倒多少。
黄桃要选软硬适中的。