杏鲍菇酿肉卷

作者： 轩远妈

用料

• 食材：杏鲍菇、猪肉、葱段、姜片，蒜末 调味料：盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉水、葱花、辣椒末

杏鲍菇酿肉卷的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净后切成4瓣备用（杏鲍菇买小一点的）

步骤 2

猪肉洗干净后用料理机（装大刀孔）摇成肉末，葱段和姜片也一起摇碎

步骤 3

摇好的肉末加盐，鸡精胡椒粉，生抽，一勺淀粉搅拌上劲

步骤 4

把调好味的肉陷均匀的裹在杏鲍菇上

步骤 5

依次做好备用

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步骤 6

步骤 6

不沾锅热锅加适量油，放入杏鲍菇中小火煎至三面金黄

步骤 7

6.杏鲍菇煎好后加入蒜末爆香，加入半碗水，再加生抽，鸡精，胡椒粉调味，加盖焖煮几分钟，至杏鲍菇变软变熟即可，加入一点淀粉水收至汤汁粘稠，撒入葱花和辣椒末装饰，盛出装盘

步骤 8

美味的杏鲍菇酿肉卷就做好咯，像不像大大块的排骨啊[色]还是不用吐骨头的排骨哦[呲牙]超级下饭

步骤 9

像一块大大的排骨

菜谱创建时间：2018-07-09 16:59:12