时蔬虾仁炖老豆腐

作者： 吃货心的angela

目前我在减肥期，但是又想要吃好吃的菜，不想自己被饿到，就利用手边的菜瞎倒腾了这道减脂菜，出乎意料的好吃。配个糙米饭或者杂粮都能成为一顿饭。我把它当作午饭便当，配个玉米、紫薯、又或是别的主食，看个人安好吧。

用料

• 虾仁 60克（8只虾）
• 西兰花 50-60克
• 番茄 1/4个（或者半个，看个人喜好）
• 洋葱 30克
• 卤水豆腐 1/3块（约110克左右）
• 蒸鱼豉油 少许
• 淀粉 少许

时蔬虾仁炖老豆腐的做法步骤

步骤 1

1、这道菜超级快手和简单。把虾仁解冻，然后去壳开背去虾线，在用少许盐和大蒜粉腌制下。

步骤 2

2、把西兰花切成小小朵，这样可以省去抄水这个步骤，只要下锅稍微炒一下就能熟。

步骤 3

3、接着把番茄和洋葱切成小丁，豆腐切成正方形的小块，在水里泡着。下锅前沥干即可。

步骤 4

4、开火，热锅，因为减脂所以加了橄榄油，也可以换成椰子油，当然不减肥可以用正常家用油。先把洋葱炒香，然后放入番茄炒出少量汁水，然后放入豆腐块翻炒一会儿，加一小半碗水，放入腌制好的虾仁、小朵西兰花，煮一会儿，加入适量的蒸鱼豉油。最后勾芡收汁，完工。哈哈哈！

菜谱创建时间：2018-07-08 19:18:32