梅干菜炒芋子

作者： yoga羲羲

炎热的夏天，还是要来点酸辣的开胃小菜，梅菜干与芋子的融合完美的解决了食欲不振的问题

用料

• 梅干菜 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 醋 一勺
• 小米辣 六个
• 大蒜 一瓣
• 芋子 六个

梅干菜炒芋子的做法步骤

步骤 1

芋子是用的这种毛芋子

步骤 2

芋子洗干净削皮，切薄片

步骤 3

梅干菜事先用温水浸泡一会儿

步骤 4

辣椒切成圈，蒜头切片

步骤 5

锅热放入一大勺油，下辣椒和蒜头炒香，水里沥出梅干菜加入一起炒香

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步骤 6

步骤 6

加入芋子片翻炒一下加一勺生抽一勺醋再次翻炒均匀，倒入适量开水盖上盖子小火焖煮至芋子熟透

步骤 7

芋子熟后加入加入适量盐调味就可以出锅装盘了

步骤 8

配上一碗白米饭，开吃吧

菜谱创建时间：2018-07-08 14:16:27