秋葵切片,水煮一两分钟后,捞出铺在小碗壁一层;土豆蒸或煮都可以,捣成土豆泥,加入牛肉酱搅拌均匀,可以适当加入生抽.
将搅拌好的牛肉酱土豆泥,放入秋葵小碗中,铺满压实.
倒扣到大盘里即可,上桌之前可以在上面淋一点你喜欢的酱汁,也可以简单淋一点生抽.