辣子鸡丁

作者： 燕子小食光

去川菜馆吃了无数次，第一次点这个菜，居然还不错！回来就试着自己做一做！还算可以！

用料

• 鸡胸肉 两片
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蒜头 半个
• 姜 若干片
• 干辣椒 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入盐、酱油和料酒腌制，放冰箱冷藏一小时！

步骤 2

腌制好的鸡丁！

步骤 3

鸡丁倒入油锅里炸至金黄，捞出备用！

步骤 4

油锅里的油倒出，剩一点就好，倒入干辣椒、蒜和姜一起炒香（喜欢吃麻的可以加入几粒花椒一起炒），再倒入炸好的鸡丁翻炒片刻即可出锅！

步骤 5

很香有木有？😊

菜谱创建时间：2018-07-07 22:22:47