苦瓜汤

作者： diss-小生活

夏天的挚爱，下火又好喝。

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 一条
• 黄豆 适量
• 蚝士 适量
• 姜 一片

苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

蚝士跟黄豆洗干净，放一片姜进去水里面煮开，然后放排骨苦瓜小火煲一个小时

步骤 2

中间那碗是蘸排骨的酱，蒜蓉辣椒+酱油+芝麻油。把排骨苦瓜捞起来蘸着吃，特别下饭，夏天没胃口的时候特别喜欢这样吃。很多人不喜欢吃煲过汤的汤渣，按我这样蘸酱吃，保证舔碗。这个辣椒酱特别推荐无论是吃面时候放一点还是蘸饺子都特别香，(牌子:御厨香，可以吃上一年的)

苦瓜汤的小贴士

排骨要抄过水，祛肉渣。

菜谱创建时间：2018-07-07 21:42:35