牛腩柿子汤

作者： 蛋糕师小七

#外婆独家 我的最爱

用料

• 牛腩 四人份一斤
• 西红柿 六七个(一定买熟的 稍稍软点没关系 拿回来就吃的那种)
• 土豆 两人份两个
• 葱 姜 蒜 适量(切大块 后期挑出来)
• 花椒 大料 香叶 适量
• 盐 适量

牛腩柿子汤的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

牛肉切小块，凉水下牛肉 (开始的时候水多放 可以煮好牛肉之后盛出来一碗汤备用以防后期水少，后面不要再添白水 再添口味不对)

步骤 3

水开后用勺子把沫子撇出来。 放葱姜蒜 花椒大料香叶。放土豆，大火炖，炖大概二十分钟 (用高压锅压的话不需要这一步 不然的话需要多炖一会防止牛肉不熟)

步骤 4

等水炖下去后 改小火，放西红柿，放盐，再炖一会，就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2018-07-07 16:55:34