红豆清水冲洗干净,浸泡一夜,备用!
准备好100克老冰糖,喜欢甜一点的可以多加一些冰糖。
泡好的红豆和老冰糖倒入电饭锅里,加水,水面超过红豆两公分左右即可!煮至水份收干,表面起沙即可,闷一小会!
放凉即可装入密封罐冰箱冷藏,随吃随取。放凉后也可以加蜂蜜,依个人口味添加。