豆皮蔬菜卷

作者： 专注厨房与健身房的阿姨

随手做的，没想味道还真不错，适合夏天。

用料

• 豆皮 1张
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 生菜 若干
• 芹菜茎 若干
• 甜面酱 若干
• 豆瓣酱 若干

豆皮蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜去皮。胡萝卜入开水锅，稍软后捞出切条。黄瓜切条。

步骤 2

豆皮入水稍煮后出锅。芹菜茎也稍煮，软化后不易断。

步骤 3

然后准备调料酱：甜面酱+豆瓣酱，比例为5:1，兑点水调匀。

步骤 4

用豆皮将生菜、胡萝卜、黄瓜包裹卷起，用芹菜茎打结固定即可。

豆皮蔬菜卷的小贴士

对芹菜气味过敏的，可以换香菜茎。

菜谱创建时间：2018-07-06 01:16:14