红烧牛肉 Thermomix

作者： Thera的生活厨房

简单三步骤，搞定红烧牛肉!

用料

• 植物油 15克
• 姜 两片
• 八角 2个
• 香叶 两片
• 辣豆瓣 一大匙
• 生抽 40克
• 老抽 10克
• 牛肉快（带筋最好吃） 800克
• 料酒 50克
• 水 1000克
• 冰糖 50克
• 大葱 一根
• 盐 一小匙
• 洋葱丝 一颗

红烧牛肉 Thermomix的做法步骤

步骤 1

油和姜放入主锅 3分/varoma/小勺爆香

步骤 2

加入豆瓣酱 生抽。老抽 3分/varoma/小勺

步骤 3

加入牛肉，料酒，水，八角，葱，冰糖，香叶。 90分/100度/反转小勺。 最后十分钟加入盐巴和洋葱丝。 牛肉最好就是选牛肋条或是筋头巴脑。 这种带着牛筋的牛肉， 炖煮了特别好吃。

步骤 4

音乐响起，美食即成! 配饭，配面都好吃!

菜谱创建时间：2018-07-05 09:59:01