照烧鸡腿法棍三明治新鲜搭配-【健康一手握】

作者： -YYiii

日式风情的照烧鸡腿，遇上西式的三明治，能碰撞出怎样的美味呢？不妨大胆尝试一下吧～

用料

• 鸡腿 1只
• 法棍 2根
• 荷兰豆 100克
• 紫甘蓝 50克
• #照烧酱汁：
• 老抽 1小勺
• 生抽 两勺
• 蜂蜜 2大勺
• 料酒 1勺
• 白芝麻 适量

照烧鸡腿法棍三明治新鲜搭配-【健康一手握】的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿剃骨，

步骤 2

将鸡皮剪下来，去除多余脂肪，如果不在乎的也可以不去皮，那样更香，就是脂肪多哈…

步骤 3

将鸡肉切成小块

步骤 4

酱汁调料全部放进碗里调匀

步骤 5

将鸡肉放进照烧酱汁腌制至少1小时，我都是前一天晚上腌制好，放进冰箱冷藏，第二天早上用

步骤 6

烤箱180°C预热，烤盘放锡纸，将腌好的鸡腿铺在锡纸上，中层烤15分钟左右，根据自家烤箱调整时间，空气炸锅180°C10分钟左右，中途翻面

步骤 7

荷兰豆洗净，锅中放一点盐将水烧开，放入开水中焯1分钟后捞出，沥干水份，或用厨房纸吸干水份，备用， 紫甘蓝洗净，沥干水份，切成细丝～

步骤 8

照烧鸡腿肉烤好后，出炉撒上白芝麻备用

步骤 9

取一根法棍，去掉头尾，只用中间部分，切成两段

步骤 10

从侧面中间切开，不要完全切断，

步骤 11

将法棍打开，铺上荷兰豆，然后放上烤好的照烧鸡腿块，撒上紫甘蓝丝，盖好即可。

照烧鸡腿法棍三明治新鲜搭配-【健康一手握】的小贴士

Tips： 照烧鸡腿本身味道浓郁，因此不需要再额外加沙拉酱和盐，如果喜欢，可以适当添加一些美乃滋或千岛酱，味道也很和谐～

菜谱创建时间：2018-07-05 08:10:22