花生酱小饼干

作者： 我为美食起早早

照此方大约做25块饼干

用料

• 黄油 113g
• 糖粉 50-60g
• 鸡蛋 1个
• 花生酱 60g
• 低筋面粉 300g

花生酱小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

用刮刀将糖粉加入室温下软化的黄油中

步骤 3

用打蛋器将黄油糖粉打发到成羽毛状

步骤 4

分两次加入鸡蛋，继续打发均匀

步骤 5

加入花生酱，打发均匀

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步骤 6

步骤 6

加入过筛的面粉。没有低筋面粉就用高筋：玉米淀粉4：1混合，搅拌均匀至面团不粘手

步骤 7

给面粉整形，入冰箱冷冻1小时

步骤 8

取出冷冻的饼干，切成0.5cm的厚片，整齐在烤盘上码好

步骤 9

烤箱300F，烤20分钟

菜谱创建时间：2018-07-05 07:15:55