鲍鱼从壳上取下
去腮后，将壳冲洗干净，牙刷将壳内外刷干净，因为一会壳下边也需要铺粉丝
洗鲍鱼，敲黑板，裙边黑色用小牙刷仔细刷干净，耐心哟～
十字花刀
盘底铺一层用水焯过的粉丝，壳内再放一层，将鲍鱼肉塞入壳内
放上煸炒后的熟蒜蓉
再加生蒜蓉，小米辣。为了颜色好看辣，其实个人觉得没有辣味的有原汁原味
浇上调制好的酱油、耗油、料酒、白糖，大火蒸四五分钟
出锅辣～吃的干干净净的壳就不拍啦，粉丝，鲍鱼都很好吃，美中不足就是汤汁不够多，感觉和在三亚吃的还是有些差距的～好吃到感动自己，嗯，开熏～
总体讲做法很简单，就是清洗起来要仔细点。鲍鱼裙边掰开，用小牙刷刷干净。